JEDÁLNY LÍSTOK


ZA VYBRANÉ JEDLÁ V BEZLAKTÓZOVEJ, ALEBO BEZLEPKOVEJ VERZII ÚČTUJEME +1,50€, A ZA VEGÁNSKE +2,-€

POLOVIČNÉ PORCIE JEDÁL ÚČTUJEME  70% Z CENY 

 

 

 

AKTUÁLNA PONUKA 

 

BRUSCHETTA S AVOKÁDOM, vajíčkom a prosciutto crudo  4,90 €

 

KRÉMOVÉ RISOTTO S PESTOM Z MEDVEDIEHO CESNAKU a syrom pecorino 7,90 €

+ g grilovanými medailonkami z bravčovej panenky a švarcvaldským čipsom 14,90 €

 

KURACIA PICATTA – kuracie prsia v parmezánovom cestičku, citrónová omáčka, linguine na masle s parmezánom 10,90 €

 

JAHODOVÉ TIRAMISU 4,90 €

 

 

 

 

PREDJEDLÁ

 

100g Tatarák z hovädzej sviečkovej, k tomu 4ks hrianky alebo topeničky (hrianky z kváskového alebo bezlepkového chleba) 10,90 €

 

Kvásková bruschetta s cherry paradajkami, našim bazalkovým pestom, grana padano a rukolou *aj bezlepková – bez poplatku 4,50 €

 

 

 

POLIEVKY

 

0,33l  Slepačí vývar s domácimi rezancami, koreňovou zeleninou a mäsom *aj bezlepkový  3,50 €

 

0,33l Krém z lesných húb s hľuzovkovým olejom a chlebovými krutónmi z kváskového chleba 4,90 €

 

0,33l Denná polievka podľa ponuky 3,50 €

 

 

 

CESTOVINY & RISOTTO

Všetky cestoviny Vám pripravíme aj v bezlepkovej verzii

 

Linguine carbonara so žĺtkom, pecorinom a slaninou 7,90 €

 

Linguine s listovým špenátom a syrovou omáčkou   *aj bezlaktózové *aj vegan (mandľová smotana) 7,90 €

 

Penne s 150g grilovanými tigrími krevetami, cuketou, chilli a cesnakom 13,90 €

 

Penne s 150g grilovanými kuracími kúskami, našim bazalkovým pestom, sušenými paradajkami, kalamata olivami, grana a cesnakom   *aj vegan (Goddy foody) 9,90 €

 

Risotto s hubami, smotanou a pecorinom  *aj bezlaktózové * aj vegan (mandľová smotana)  7,90 €

 

 

 

HLAVNÉ JEDLÁ

Váha mäsa v surovom stave pri každom jedle 200g

 

Grilovaný losos na restovanom špenáte s cesnakom a extra panenským olivovým olejom 15,90 €

 

 Grilované tigrie krevety na cesnaku, malý miešaný šalát 14,90 €

 

Kuracie medailónky na nivovej omáčke s grilovanými cherry paradajkami a portobello šampiňónmi,

k tomu linguine s našim bazalkovým pestom *aj vegan (goody foddy,mand.smotana) *aj bez laktózy*aj bez lepku 12,90 €

 

Trhané 9 hod. pečené kačacie mäso (150g), chrumkavá pražená cibuľka, džem z červenej cibule, jablkové chutney, majonéza, naše hranolky 12,90 €

 

Teľací plátok na grille s prosciutto crudo na vínovo maslovej omáčke *aj bez laktózy 15,90 €

 

Teľací viedenský rezeň k tomu zemiakový šalát  *aj bez lepku 16,90 €

 

Steak z hovädzej sviečkovej na smotanovom demi glacé so zeleným korením  *aj bez laktózy  19,00 €

 

 

 

NIEČO NA ZAHRYZNUTIE

 

100g Vyprážaný syr k tomu naše hranolky a naša tatárska omáčka  *aj bez lepku 8,90 €

 

100g Kurací toast so slaninou, paradajkou, tatárskou a rímskym šalátom, k tomu naše hranolky a naša tatárska omáčka 1, 3 *aj bez lepku *aj vegan (Goody foody,BBQ omáčka) 8,90 €

 

 

Kuracie mäso na jedálnom lístku pochádza výlučne zo slovenskej farmy prémiovej kvality

 

Hovädzie mäso na steaky a tatarák pochádza z juhoamerických fariem voľne chovaného dobytka

 

Teľacie mäso pochádza z chovov z rakúska alebo maďarska

 

 

 

 

 

ŠALÁTY

Na dressingy k našim šalátom používame výlučne extra panenský olivový olej z toskánska 

 

Ceasar šalát  s  grilovanými kúskami kuracích pŕs 150g, z rímskeho šalátu s našim ceasar dressingom, domácimi toastovými krutónmi a Grana padano hoblinami 10,90 €

 

150g Kuracie prsia vyprážané v pivnom cestičku na veľkom miešanom šaláte s francúzskym dressingom, sladký chilli dip

*aj vegan (Goddy Foody na grile) 10,90 €

 

100g  Grilovaný filet z lososa na poľníčkovom šaláte s grilovaným Portobello šampiňónom, červenou cibuľkou, avokádom, na sucho praženými semiačkami a francúzskym dressingom 11,90 €

100g losos navyše + 4,-€

 

 

 

 

PRÍLOHY

Váha príloh a šalátov 250g

 

Naše hranolky,  Petržlenové zemiaky s maslom, Opekané zemiaky, Ryža 2,50 €

 

Restovaný listový špenát na cesnaku 3,90 €

 

Šalát podľa ponuky ( miešaný, rajčinový, uhorkový…) 2,90 €

 

300g Grilovaná zelenina 4,50€

 

Naša tatárska alebo kečup 1,50 €

 

1 krajec kváskového chleba (Sýpka u Ludvíka) 0,70 €

 

 

 

PRE DETI

 

0,2l Slepačí vývar s domácimi rezancami, koreňovou zeleninou a mäsom 2,- € *aj bez lepku + 1,-€

 

100g Detský grilovaný kurací rezeň, k tomu 150g hranolky alebo ryža 5,90 €

 

100g Kuracie stripsy, k tomu 150g hranolky, kečup alebo naša tatárska omáčka 6,90€ *aj bez lepku + 1,-€

 

250g Syrové penne 4,50€ *aj bez lepku + 1,-€

 

Palacinka s nutellou alebo džemom, šľahačkou a ovocím 2,50 €

 

Kopček vanilkovej zmrzliny  alebo ovocného sorbetu s bobulovým ovocím 2,50 €

 

 

 

DEZERTY

 

Karamelizované palacinkové tagliollini , horúce višňe, vanilková zmrzlina 4,50 €

 

Čokoládový lávový koláč, sorbet, bobuľové ovocie 4,50 €