Tento stĺpček s názvom “Čo je nové…” využívam na to, aby som v krátkosti informoval o veciach, ktoré ma v poslednom čase zaujali, ale pre nedostatok času, či iných duchaplných výhovoriek som sa im na týchto stránkach nevenoval.
Za nejaký čas sa niečo nazbieralo a doplním aj udalosti, ktoré síce nie sú najnovšie, ale myslím si, že stoja za zverejnenie.
Keď že píšem blog, tak prvá a pre mňa veľmi radostná informácia sa bude týkať práve tejto barovej oblasti.
Môj internetový a mailový kamarát Laci Piljar vytvoril nový BAROVÝ BLOG, zaoberajúci sa klasickou cestou bartendingu, tak že si hneď získal moje sympatie! Nemá zmysel sa rozpisovať, čo Vám tieto zaujímavé stránky prinášajú, radšej hneď /alebo až po dočítaní článku:)/kliknite na www.classicbartending.com, čítajte a zaraďte si link na tento blog medzi obľúbené, aby ste ho nemuseli druhý krát hľadať, preto že sa tam určite vrátite.
Mám úprimnú radosť, že sa našiel ďalší nadšenec, ktorý sa rozhodol touto cestou šíriť krásu a ducha barovej dosky.
Tí, ktorí ste o Lacovi ešte nepočuli, kliknite prosím na toto miesto, kde mi zaujímavo odpovedal na pár otázok…
Keď som dostal na mail túto správu bol som naozaj nadšený: Stanislavovi Vadrnovi, ktorého tu vôbec nemusím predstavovať sa ďalší jeho sen pomaly, ale iste stáva skutočnosťou. V priebehu októbra bude Stan so svojim programom STANISLAV VADRNA’S ANALOG BAR INSTITUTE trénovať celý barový personál svetoznámeho hotela BURJL AL ARAB! /mimochodom, predávajú tu najdrahší koktejl na svete…/ Čo k tomu dodať?
Škoda, že nepotrebuje pri svojich seminároch barbacka… Pár by sa ich určite našlo…:-)
Moje slová sa vyplnili, keď som na tomto mieste poznamenal, že prestup Erika Lorincza za iný barový mahagón nebude dlho trvať. Hneď za pár dní po zverejnení jeho nominácie na Tales of The Cocktail v kategórii “Mixologists/Bartender of The Year” mi Erik písal, že sa mu už niečo rysuje, ale keď že ešte nebol vysporiadaný na svojom aktuálnom pôsobisku, požiadal o diskrétnosť…
Tak som mlčal ako ryba a konečne môžem oznámiť, že Erik práve mieša klasické cocktails na tej navyššej úrovni v Coburg bare v hotely The Connaught, ktorého história siaha až do roku 1897. Hotel patril pod Savoy hotel group a po zmene majiteľa bol kompletne zrekonštruovaný. 15 metrov dlhý mahagónový barový pult a barový inventár priamo z Japonska dávajú tušiť, že servis bude na úrovni porovnateľnou s najlepšími barmi na svete. Viac informácii o bare a Erikových pocitoch prinesiem v dohľadnej dobe.
Svetoznámy barový guru Angus Winchester sa stal novým globálnym ambasádorom pre Tanqueray gin.
Táto správa je už síce dobrý mesiac stará, ale aj napriek tomu ju nemôžem obísť. Mám z toho radosť a dúfam, že vzhľadom na svoj vzťah k našej krajine sa postará o to, aby spoločnosť Italmarket zaradila do svojho portfólia aj Tenqueray No.10. *
Na Blogu nemeckého magazínu MIXOLOGY si môžete prečítať rozhovor s Angusom. /v anglickej a nemeckej verzii/, ktorý zavesili práve pred pár minútami. Ak budete pozorne čítať, v rozhovore spomína aj Slovákov. Super…
* túto vetu som musel prečiarknuť, preto že už nie je aktuálna. Ako ma informoval pán Selecký, majiteľ spoločnosti Seldo, je Tanqueray No.10 v ponuke Italmarketu už niekoľko mesiacov. Ďakujem za upozornenie!
No a na záver najnovšia správa. Práve v týchto dňoch vychádza nové, v poradí už šiete číslo slovenského Barmagazinu, tak že si nezabudnite pravidelne kontrolovať svoje poštové schránky. Všetkých môžem ubezpečiť, že toto číslo zase o kúsok predčilo to predošlé a obsahuje naozaj veľa zaujímavých informácii a tém. Teším sa na Vaše /akékoľvek/ názory, ktoré môžte písať k článkom na stránkach PALADIUM BARBLOG & BARMAGAZINE.
Posted by: Luboš Rácz
